最後の休日

 香港最後の休日だった昨日は
な〜んと台風による大雨。

GOCOOツアーってば
いつも、数少ない貴重な休日は雨。
ここ香港でも?!?!
しかも、道路が川と化すくらい
結構容赦無いどしゃ降り。。。
とほほ。

でもそんな中
アランさんの奥さんのご招待で
お昼は
南蓮園池というお寺の中にある
完全菜食のレストランでお食事。

お寺の方も同席してくださって
食事しながらお寺のお話を伺ったり
食事のあとはお寺を案内して頂いたり。

ま〜〜〜〜長らくベジやってますけど
こんな美味しいコースは
味わったことない!!!
(イカン、また食べログ化してる)

野生のキノコを使った数々のお料理は
食べたことのない
斬新な食感のキノコさん達の威力やら

油も砂糖も控えて
25年もの!の陳皮を始め
漢方的食材もたっぷりの
繊細で丁寧な、
和洋中取り入れた調理法やら

なんていうんでしょうね
おいしさっていうのは
勿論、口で感じてもいるけど

それ以上に
意識できるところ以上に

カラダが喜んでる時の
ん〜〜〜〜
口の味覚を超えたところでの美味さっていうのかな。

カラダによくて美味しいものっていうのは
全身で美味しい感じ。

だから多分昨日は、ワタシが誰よりも
全部食べきったんじゃないかってくらい
よく食べました。(^ふ^)

胃がふくれずに
カラダに浸透していってくれるから
食べられちゃう。

母のつくってくれる御飯と一緒。

は〜〜〜美味しかった!!!


 *ワタシ達が頂いたコースは
  特別注文のコースだったようだけど
  南蓮池園の志蓮素食 Chi Lin Vegitarian は
  美味しいベジレストランなので
  香港に来る機会があれば、是非!!!

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日本国内をはじめ、世界中で活動している創作和太鼓グループ「GOCOO」のリーダー。
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